До складу кальмарів входять наступні вітаміни і мінеральні речовини з розрахунку на 100 г:
?Вітамін PP – 7.6 мг
?Вітамін E – 2.2 мг
?Вітамін C – 1.5 мг
?Вітамін B9 – 11 мкг
?Вітамін B6 – 0.2 мг
?Мідь – 1500 мкг
?Йод – 300 мкг
?Цинк – 1.8 мг
?Залізо – 1.1 мг
?Фосфор – 250 мг
?Калій – 280 мг
?Натрій – 110 мг
?Магній – 90 мг
?Кальцій – 40 мг
Це низькокалорійний продукт, який можна вживати без побоювання для власної фігури. Більшу частину цих калорій становить білок, високоякісний білок, який забезпечує організм енергією.







