Гребінець 10-20 шт/кг POLAR SEAFOOD

Морський гребінець — це молюск із м’яким, ніжним м’ясом, що має легкий солодкуватий смак. Саме за це його цінують гурмани по всьому світу.

Його м’ясо є дієтичним, тому чудово підходить для приготування страв у рамках правильного харчування.

Найбільш корисними вважаються молоді гребінці розміром до 3 см. Чим більший екземпляр — тим він старший. Якісний морський гребінець має кремовий відтінок і приємний аромат моря.

Під час приготування важливо правильно провести розморожування, інакше можна втратити смакові якості продукту. Рекомендується розморожувати гребінці поступово: перекласти їх із морозильної камери до холодильника на ніч. Готуються вони дуже швидко — достатньо лише 1–2 хвилини.